玩美繽紛杯子蛋糕50款 蛋糕體變化×擠花裝飾×翻糖技巧



博客來博客來

博客來

嗨!

您正在找 玩美繽紛杯子蛋糕50款 蛋糕體變化×擠花裝飾×翻糖技巧 這本書嗎?

這本 玩美繽紛杯子蛋糕50款 蛋糕體變化×擠花裝飾×翻糖技巧 在博客來就可以買的到!

而且在博客來訂購 玩美繽紛杯子蛋糕50款 蛋糕體變化×擠花裝飾×翻糖技巧 還享有優惠價唷!

還有博客來會不定期的舉辦一些如購物金贈送或是使用折價券折抵的活動,

購買 玩美繽紛杯子蛋糕50款 蛋糕體變化×擠花裝飾×翻糖技巧 自己可以選擇是否要使用7-11取書(貨)服務,亦或是選擇使用宅配到府服務,真的很方便!

底下是 玩美繽紛杯子蛋糕50款 蛋糕體變化×擠花裝飾×翻糖技巧 的內容簡介



浪漫玫瑰&清新葉子擠花、

神祕南瓜&可愛雪人翻糖,

讓人一看就想學的50款

超吸睛擠花+翻糖杯子蛋糕,

只要一本就能完整學會

超實用杯子蛋糕製作技巧!




別小看杯子蛋糕小小一個,使用的材料仍像製作一般蛋糕講究精準的比例,而要在小小的蛋糕體表面做出各式擠花和翻糖裝飾,更是需要熟練的技巧。


本書由曾在台灣蛋糕協會舉辦的2014年聖誕節蛋糕比賽中獲得杯子蛋糕第二名、目前正在經營「白天使手作烘焙」教室的作者,不藏私分享多年烘焙的實戰經驗。除了介紹不同口感的蛋糕體──輕柔鬆軟的「棉花蛋糕體」與紮實濕潤的蛋糕體之外,在風味變化方面,則運用了巧克力、蔬果、堅果、茶類等豐富多樣的材料,做出百變的杯子蛋糕,讓讀者可依個人喜好選擇。

在裝飾技巧方面,書中詳細介紹了基礎必學的奶油霜擠花,包括霜淇淋狀、點狀、葉子、玫瑰花等擠花技法,讓讀者能夠加以學習應用。而擅長翻糖製作,並已取得英國糖藝PME專業翻糖文憑課程證書、英國PME蛋糕裝飾導師認定的作者,也按照各種重要節日,例如:情人節、甜蜜婚禮、畢業典禮、萬聖節、聖誕節等,介紹製作可愛精緻翻糖杯子蛋糕的技巧,不管是歡度節慶、生日派對或姊妹淘聚會,送禮自用都很適合。不妨跟著本書一起DIY,做出屬於自己獨一無二的杯子蛋糕吧!

本書特色

★不藏私傳授!杯子蛋糕製作技巧完整解析

從材料的挑選、製作步驟的所有細節、容易失敗出錯的環節提醒等等,作者大方分享多年累積的烘焙經驗,協助讀者更快掌握所有製作訣竅!

★擠花+翻糖!一次學會杯子蛋糕裝飾技法

不管是初學必備的擠花技巧,或是時下超夯的翻糖製作,從基礎知識、操作步驟到創意變化,提供最詳細紮實的說明,幫助讀者打穩基本功!

★健康又美味!利用純天然食材調色與製作

強調天然也可以很美味!所有製作過程完全不加人工色素與香料,奶油霜全以天然果泥調色,並結合紫心地瓜、愛文芒果等台灣在地食材,兼顧健康與美味!

  • 出版社:台灣東販

    新功能介紹
  • 出版日期:2016/10/26
  • 語言:繁體中文


商品網址: 玩美繽紛杯子蛋糕50款 蛋糕體變化×擠花裝飾×翻糖技巧

博客來











圖解點心製作教程(中英對照)



餅藝(中英對照)



一學就會!法國人氣甜鹹點&經典名菜:70道法國媽媽家傳配方,餐桌必備家常好味道,人人在家也能輕鬆做



超手感幸福甜點:第一本過敏體質也可以吃的健康手作點心食譜



食在安心手作居家點心



超值甜品王



手殘女都能學會的99種超人氣點心&冰品:蛋糕、瑞士卷、甜甜圈、草莓大福、可麗餅、聖代、布丁、果凍、刨冰…等,統統學得會!



日本烘焙名店



新手的烘焙聖經(最新版)















博客來網路書店
低醣.生酮10分鐘甜點廚房:以杏仁粉、椰子粉取代麵粉,赤藻糖醇代替精緻砂糖,精心設計最簡易、即食的65道美味甜點



午後幸福時光:40種創意塔派



幸福限定-美味草莓甜點書



御荻豆餡點心:正統和風餅-子



人氣精選和風乳酪洋-子(增訂版)



頂尖烘焙:德國米其林名廚教你做出餐廳級夢幻甜點



小家庭的餐桌日常:從家常菜、風味食,到撫慰人心的中西甜點,幸福料理美味上桌!



家庭廚房OK!人人愛的巧克力甜點



2歲起小朋友最愛的蛋糕、麵包和餅乾:營養食材+親手製作=愛心滿滿的媽咪食譜



圖解點心製作教程(中英對照)



餅藝(中英對照)



一學就會!法國人氣甜鹹點&經典名菜:70道法國媽媽家傳配方,餐桌必備家常好味道,人人在家也能輕鬆做





博客來

商品網址: 玩美繽紛杯子蛋糕50款 蛋糕體變化×擠花裝飾×翻糖技巧

博客來















連德安。(圖/資料照/達志影像/美聯社)

記者洪偵源/綜合報導

2018年平昌冬奧,中華隊10日晚間由連德安打頭陣,目前在男子無舵雪橇個人賽結束第一圈賽事,滑出52秒121的成績,在40名參賽者中暫列39名。

平昌冬季奧運10日展開各項目賽程,無舵雪橇項目在Alpensia中心舉行,10日先進行頭兩圈賽事,11日再進行後兩圈賽事。

連德安排在第38順位出賽,出發時就略有失誤,過程中也有碰撞現象,通過終點時間顯示為52秒121,在所有參賽選手中名列39名。

52秒121的成績,與暫居第一的葛萊斯契爾(David Gleirscher),多了4秒469的成績,如果修正失誤,連德安仍有把成績往上提升的機會。

此次平昌冬奧,連德安目標是滑進54秒內,這是他第二次參加冬季奧運,同時也是本屆開幕典禮中華隊的掌旗官。








2012FE6F09F03A0B

文章標籤

創作者介紹
創作者 kimberblcrg 的頭像
kimberblcrg

kimberblcrg

kimberblcrg 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()